Với cách nấu đơn giản sau đây, bạn sẽ có ngay một nồi canh chua cá basa thơm ngon ngay tại nhà.
Cùng gia đình hâm nóng bữa tối với nồi lẩu cá ba sa siêu hấp dẫn
Thành phần:
– Cá basa 400g
– Món lẩu rau củ 400g
– Bún 300 gr
– Gia vị: me chua, tỏi, ớt, hành tím, muối, đường, gia vị, nước mắm,..
Đang làm:
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
– Cá basa rửa qua nước muối pha loãng cho bớt mùi tanh. Sau đó cắt cá thành lát mỏng và để ráo nước. Gọi món lẩu chua cá ba sa Để cá đậm đà hơn, bạn có thể ướp cá với chút muối, gia vị và tiêu xay trong 15-20 phút.
– Tỏi, ớt, hành tím rửa sạch, băm nhỏ.
– Các loại rau rửa sạch, cắt khúc vừa ăn rồi cho ra rổ cho ráo nước.
– Cho me chua vào nửa chén nước sôi rồi dùng đũa khều nhẹ me cho ngấm.
Bước 2: Nấu lẩu chua cá basa
– Đổ khoảng 2 thìa cà phê dầu ăn vào nồi rồi phi thơm hành tỏi với lửa vừa. Tiếp đến cho 1 lít nước dùng với phần nước ướp đã chuẩn bị trước đó vào, nêm nếm gia vị vừa ăn rồi cho cá vào nấu chín. Lưu ý, vớt sạch bọt và vớt cá đã chín ra đĩa riêng.
– Khi ăn, bắc nồi nước dùng đun sôi, rắc ít rau gia vị, tỏi phi thơm vào nồi rồi cho từng miếng cá vào, ăn kèm với rau nhúng lẩu, bún và nước chấm.
Theo anc.edu.vn
Click đặt thức ăn nấu sẵn miễn phí giao tận nơi tại Sài Gòn tại anc.edu.vn
Tham khảo: Cẩm nang du lịch anc.edu.vn
Đánh giá bài viết này
Đang tải…