Cơm chiên dưa bò với vị chua chua của dưa cải, vị đậm đà của thịt bò, kết hợp với những hạt cơm vàng ươm nóng hổi đảm bảo sẽ cho cả gia đình bạn một bữa tối ngon miệng.
Cách Làm Cơm Chiên Dưa Bò Thơm Ngon Cho Bữa Tối Cuối Tuần
Thành phần:
– Cơm nguội
– Thịt bò 240 gr
– Dưa cải 200 gr
– Dưa leo 100gr
– Cà chua 100 gr
– 2 quả trứng
– Gia vị: muối, đường, gia vị, xì dầu, tỏi, hành khô, tiêu…
Cách làm Cơm chiên dưa bò:
vật liệu chế biến:
– Chuẩn bị cơm nguội, đập 2 quả trứng vào bát đánh đều. Trộn trứng đã đánh lên trên cơm nguội để tạo màu vàng đẹp mắt cho cơm cũng như giúp trứng bám vào hạt cơm đều hơn.
– Thịt bò thái mỏng sau đó ướp với một số gia vị rồi trộn đều, để 15 phút cho thấm đều vào thịt bò.
– Dưa cải, cắt miếng nhỏ vừa ăn.
– Cà chua thái hạt lựu.
Đang làm:
– Cho thịt đã ướp vào xào cùng, sau đó cho cà chua vào, vặn lửa to và đảo nhanh tay cho đến khi thịt bò bắt đầu sôi lăn tăn thì cho ra đĩa.
– Cho ít dầu vào chảo đun nóng, phi thơm tỏi rồi cho cơm đã trộn trứng vào chiên. Khi cơm bắt đầu tơi ra thì cho dưa cải và thịt kho ở trên vào, nêm nếm gia vị cho phù hợp với khẩu vị của gia đình. Như vậy là bạn đã hoàn thành món cơm rang dưa bò thơm ngon. Món này có thể chấm với nước tương tỏi ớt.
Click đặt thức ăn nấu sẵn miễn phí giao tận nơi tại Sài Gòn tại anc.edu.vn
***
Tham khảo: Cẩm nang du lịch anc.edu.vn
Đánh giá bài viết này
Đang tải…